タレントで前宮崎県知事の東国原英夫さん（54）がブログで、毒のない可食性のフグ肝があると発言した。フグ食中毒になった美女と店で一緒だったと報じられたのを受けたものだが、そんなフグ肝があるのか。 東京・銀座の高級フグ店「ふぐ福治」で食 ...

猛毒を持つフグは豊臣秀吉が禁令を出してから長らくご禁制の魚だった。しかし、あまりのうまさに抗しきれず、庶民は禁を破ってフグを食べ続けていたようだ。フグと日本人の関係をひもとく。 フグの毒を口にすると、唇から舌の先、指先にしびれを感じる ...

大手弁当チェーン「ほっともっと」の商品を巡り、運営会社プレナスは2026年3月12日、海鮮天丼にフグが混入したとのSNS投稿があり、工場で確認したものの、混入の事実は確認できなかったと公式サイトで明らかにした。 SNS上では、海鮮天丼にアジではなく ...

広島市保健所は、無免許で調理されたフグを食べた3人が食中毒となったと発表しました。 保健所によりますと、7日午後2時頃、広島市内の病院の医師から「フグによる食中毒が疑われる患者が入院している」との届け出がありました。 保健所が調査した ...

釣り好きとして、このニュースには思わず背筋が冷たくなりました。 親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気 親族が釣って処理したフグをもらい、自宅で食べた女性が、食後わずか10分 ...

講師の星田俊輔さん（右手前）の包丁さばきを見学する受講者＝11月、大津市 朝晩の冷え込みが強くなり、鍋が恋しい時期を迎えたが、「海なし県」の滋賀にはあまりなじみがない高級食材のフグが身近になっているということを、皆さんは、ご存じだろうか ...