管理栄養士のともゆみです。とうもろこしが甘くておいしい季節ですね。 今回は、生のとうもろこしを使った冷製コーンスープを作ってみます。レシピは、YouTubeチャンネル『Grand Chef MATSUO 松尾幸造』で見つけました。紹介しているのは、フレンチの名店 ...

お弁当のおかずの定番、卵焼き。フライパンで卵を焼くだけですが、美しく焼くにはちょっぴりテクニックが必要。 また、四角いフライパンで焼くと形が整いやすいけれど、筆者は丸いフライパンしか持っていません。いつも卵が固まらないうちに両端を ...

25年に及ぶ細胞研究から導き出した、医療、化粧での美へのアプローチ以外にドクターの考える美しさに必要な要素は食事にあった。 『シェ松尾』の松尾幸造シェフとタッグを組み、アンチエイジングに効果を発揮するメニューで、身体のなかからの美の ...