政府による備蓄米の放出が始まり、にわかに注目が集まっているのが、一部で検討されている玄米での供給です。玄米と白米との違いや栄養価、お米マイスター直伝の精米のコツ、さらに古古米や玄米を美味しくいただくヒントまで。改めてイチから学び ...

この記事は約 3 分で読めます。 画像で詳しく見る（3枚） お米を購入する際、「精米したてがおいしい」という理由で玄米を選ぶ人もいるでしょう。白米へ精米する際には必ずぬかが出るため、購入した重量よりも少なくなると考えられます。 今回は、玄米 ...

昨年の米不足には本当に悩まされましたよね。 ご縁があり、我が家に玄米40kgが手に入りました。 「ヒノヒカリ」の20kgの米俵が2つ、 結構な量で1人で抱えるのもやっとのことです。 この玄米が手に入ってからの食生活の変化と精米器についてお話しして ...

新米の季節がやってきた。みずみずしく風味豊かな新米のおいしさは格別だが、さらにおいしく食べたいなら、ご飯を炊く都度、玄米を精米するのがいいという。玄米は精米した瞬間から酸化し始め、どんどん味や風味が落ちていってしまうからだ。

ツインバードは、「4合精米器（MR－E522W）」を9月4日に発売する予定。同製品は、米どころ新潟燕三条のメーカーとしての知見と技術をもとに開発した、日本製の家庭用4合精米器となる。

こちらのポッドキャストをご活用ください！ 対話形式で、このnoteの内容をわかりやすく解説しています。 通勤中や家事の合間など、「ながら聴き」にぴったりです。 ※ご利用にはGoogleアカウントが必要です。 40代からの健康革命！玄米生活で得られる驚き ...

先日、精米機を試用したところ、精米したてのごはんのみずみずしさに感動しました。さらに気が付いたのが、玄米のおいしさです。そんなわけで、最近は「普段は白米、たまに玄米」という生活を送っています。ただし、玄米は炊飯が少々面倒。浸水時間 ...

フェリシモは、より快適なくらしをサポートするサービスや商品をご案内する「フェリシモ ライフコンシェルジュ」から「厳選玄米の定期お届け」サービスを提供しています。「フェリシモ ライフコンシェルジュ」が厳選した三銘柄の玄米を、毎月1袋、1 ...

玄米は栄養価が高く、日々の食事に取り入れたいと考えている人も多いのでは？ しかし、玄米の味が少し苦手…そんな人にオススメなのが、白米はもちろん、好みの精米具合にできる『YAMAMOTO 精米機 Shin Bisen YE-RC17A』。白米に近い味になるように精米する事 ...

業界初（※1）搬送機付精米機「ハイクリーンワンパス」を新発売 ― 玄米吸い上げ式搬送機で生産者の負担軽減を実現 ― サタケ（本社:広島県東広島市西条西本町2-30、代表:佐竹利子）は、農家及び店頭精米向けとして、搬送機で玄米を吸い上げ精米を行う ...

記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がEsquireに還元されることがあります。 記事中に記載の価格は、記事公開当時の価格です。 LIFESTYLE SHOPPING 家庭用精米機の選び方とおすすめ8選【自宅精米のメリット・デメリットも紹介】 家庭用精米機の選び方 ...