老舗の甘納豆店を、職人歴ゼロの３１歳の男性が引き継いだ。もともとは、パソコンの周辺機器をネットで売る個人事業主。先代の店主から閉店の意向を聞き、「もったいない」と継承を決意したという。１年半の修業を積み、昔ながらの製法と独自のアイデアを組み合わせた新 ...

老化防止に効果的な食材は何か。管理栄養士の森由香子さんは「60歳をすぎたら、たんぱく質やビタミン類も豊富な納豆、なかでも ひきわり納豆 がおすすめだ。さらに納豆の血栓を溶かす酵素を増やし、いっそうからだに良い食べ物にするには少量の調味料を入れるといい ...

カルネヴァーレは、「しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店」にて、発酵食品と大豆の力に着目した新コース「最高に美味しい納豆しゃぶしゃぶ ...

おはよう納豆の株式会社ヤマダフーズ(本社：秋田県仙北郡、代表取締役：山田 伸祐、以下 ヤマダフーズ )は、超・細か～いきざみ納豆をご購入の方を対象に「秋田のおいしい新米を ...

栄養豊富でありながら手頃な値段で食べられる庶民の味方とえいば…納豆。 スーパーには味や原料にこだわった様々な種類の納豆が並び、そこからも人気の高さがわかりますが、最近では ...

富士納豆製造所のプレスリリース（2026年4月16日 09時00分）重要文化財の敷地内で90年。祖父が断念した“ひきわり納豆”を4代目が完成、4月18日「満天☆青空レストラン」（日テレ）で紹介予定— 富士納豆アソートセットも新発売— ...

しかし世界的には、PSP容器は環境にやさしくないと捉えられており、納豆を輸出する際の課題となっている。現に、カナダやオーストラリアでは、PSP容器入りの納豆を輸出することができない。

ニッポンに行きたくてたまらない外国人を世界で大捜索！ ニッポン愛がスゴすぎる外国人をご招待する「世界！ニッポン行きたい人応援団」(毎週月曜夜8時54分 ※4月20日（月）は夜8時)。 【動画】「世界！ニッポン行きたい人応援団」最新回 ...

「水戸納豆早食い世界大会」が11日、水戸市の千波湖畔で開かれた。コロナ禍の中止を経て4年ぶりの開催となった大会には国内外から男女152人が集まり、粘りに悪戦苦闘しながら ...

納豆のタレを絡めるタイミングはいつがいいのか。通常、調理の順番は味に大きく関わる。ただし、納豆においては特に順番などはない。 いつも通り食べている途中、「混ぜる順番が変われ ...

クラウドファンディングのお返しとして納豆ご飯専門店が配布した定食の「生涯無料パスポート」が、店舗利用時に一方的に没収されたとする口コミがインターネット上で拡散している。