〈分厚く・ふわふわ・肉汁たっぷり〉九州産黒豚の甘味と旨味がつまった合挽き肉使用 〈ガスト史上最大級の厚み〉トリュフ香るポテトチーズクリームIN 感動ハンバーグ 〈限定コシヒカリとの相性バツグン！〉白味噌や蜂蜜、醤油の和デミグラスソースと ...

創作フレンチのレストランを立ち上げ、1年超でミシュランの一つ星を獲得したsio（シオ、東京・渋谷）社長の鳥羽周作さん（44）。シェフから経営者に転身し、コンビニ商品などのプロデュースに腕を振るう。おいしい料理の味をあまねく広げることで ...

5日、「ミシュランガイド東京2024」掲載の全503店舗が発表された。だが2020年以来、4年連続1つ星を獲得している人気料理人・鳥羽周作氏（45）の「sio」は残念ながら5年連続の一つ星とならず、系列店「Hotel's」とともに「セレクテッドレストラン」に選出された ...

東京の丸の内にあるo／sioで食事をしてきた。 有名女優の広末涼子氏と交際している鳥羽周作シェフがオープンしたレストランだ。 とても美味しい食事を堪能できる最高なレストランである。 お店の概要 代々木上原のsioの姉妹店で、昼は定食、夜は ...