深呼吸をしてみよう。空気が肺へと流れ込み、酸素が血流に取り込まれて、これを燃料に、全身の細胞で代謝の炎が上がる。人間は好気性生物なので、細胞内で酸素を火種として使い、食べたものから分子エネルギーを取り出している。 だが、地球上の ...

20代の体と40代以降の体での大きな違いは、“代謝が下がる”ことです。代謝とは、体の中で起きているエネルギーのやりとり全体を指します。食事から得た栄養素を分解してエネルギーを取り出したり、分解された物質から体に必要な物質に合成したり ...

【乳がん研究者の視点】がん研究と学会、「がんと代謝研究会」の魅力 （齊藤 康弘：慶應義塾大学政策・メディア研究科特任准教授） 6月を迎えると、大学や研究機関に所属する研究者にとっては、毎年恒例の「学会シーズン」が本格的に始まる。筆者は ...

代謝年齢がどんどん若返る食べ物とは？ 年齢とともに下がると言われている代謝ですが、代謝の低下は体重増加や疲れやすさの原因にもなります。そのため代謝を上げることが日々を元気に過ごす秘訣にもなります。今回は代謝年齢の若返りが期待できる ...