料理って本来、素材に何をするかの技術である前に、素材をどう見ているかの思想が出る。この炎上は、一皿の失敗料理を笑っている段階ではない。人々は味の想像以上に、食べ物に対する世界観のズレを感じてる。火を入れすぎない。塩をどこで打つか考える。水分を飛ばすか残すか決める。つまり料理は、素材に対する対話とも言える💡でもこの seafood Alfredo は、対話より先に「とにかく乗せる、足す、混ぜる、埋める」が来ているように見える。海老もカニもパスタもソースも、それぞれに必要な扱いが違うのに、全部が巨大な鉄板の上で一つの白い塊になっていく🌀その瞬間、人は料理を見ているはずなのに、だんだん処理工程を見ている気分になる。だから反応がここまで荒れる、、、✅まずいからだけじゃない。✅雑だからだけでもない。見ている側が、「この人は食材を一つ一つ別のものとして扱っていない」と感じるからだと思う⚠️つまり拒否感の中心にあるのは、味覚より前の、敬意の欠如だ💡しかも今回の火種はかなり象徴的で、叩かれているポイントが全部、料理の根本に触れている。✅生パスタではなく乾麺をそのまま折って入れる。✅アルフレードを

2026年、新年あけましておめでとうございます。 今年は午年（うまどし）。 馬のように「飛躍」し、あちこち走り回る一年にします！ 正直なところ、AIの進化が速すぎて……ちょっと怖いです。 でも、それ以上にワクワクしています。 この「怖くて楽しい」最高の相棒と、 今年も一緒に活動していきます。 本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 添付した動画は、 私自身の今までと２０２６年、今後の意気込みです。 ぜひ、観てください。 | Keiyo Nakayoshi

【2026年 新しい年がやってきた❣️】 明けましておめでとうございます。 午年(うまどし)の今年もよろしくお願いします。 たくさん楽しみましょう❣️ 《出演》 岩切謙治😎 | 岩切謙治

絵本ラウンジLOOP なかの | ． 2/17(火)にも毎週火曜日の定例イベント「絵本と手遊びのつどい」を開催しました✨ 🎶2月17日のわらべうた ・ととけっこう ・このこどこのこ ・にんぎにんぎ、てんこてんこ ・ここはとうちゃんにんどころ ・うまはとしとし ・こーぶろこーぶろ ・ひとやまこえて... | Instagram