【公式】日本一ふつうで美味しい植野食堂 on Instagram: "【レシピ】ハンバーガー by ファイヤーハウス の作り方〜 今夜の植野食堂の主役 東京・本郷「#ファイヤーハウス」の「#ハンバーガー」のレシピをご紹介。 ■材料（1人分） バンズ（ハンバーガー用パン）・・・・・1個 牛ひき肉（赤身8：牛脂2）・・・・・・・110g レタス（食べやすい大きさにちぎる）・・20g トマト（輪切り）・・・・・・・・・・・20g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・10g スイートピクルス・・・・・・・・・・・10g 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・適量 マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・30g マスタード・・・・・・・・・・・・・・2g ■作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする。 ②スイートピクルスをみじん切りにする。 ③玉ねぎ・スイートピクルスを混ぜ合わせる。 ④牛ひき肉をボール状に丸めて、ラップをかぶせる。 ⑤ボウルの底を使い、約13cmの円形にする。 ⑥バンズをトースターで焼く。 ⑦フライパンでパティを焼く。 ⑧塩こしょうはパティ全体にしっかりふりかける。 （油はひかない）