THE MAKING (103)かつお節ができるまで
14:01
YouTubeSCIENCE CHANNEL（JST）
THE MAKING (103)かつお節ができるまで
概要 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「かつお節」。 静岡県焼津港には、日本近海で捕獲され冷凍されたカツオが集まる ...
視聴回数: 86.5万 回2014年7月23日
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