知らないと危険！体の中で起きる糖化 #Shorts #健康 #雑学 #健康雑学 #糖化 #アンチエイジング #血糖値 #AGEs
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YouTube健康の引き出し
知らないと危険！体の中で起きる糖化 #Shorts #健康 #雑学 #健康雑学 #糖化 #アンチエイジング #血糖値 #AGEs
体の中で余った糖がタンパク質と結びつく「糖化」。 できるのは老化物質AGEs。 シワ・たるみ・血管老化の原因にも。 ポイントは「血糖値を急上昇させないこと」。 食物繊維から食べる・甘い飲み物を控える・早食いをやめる。 未来の見た目は、今日の ...
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オーガニックサラリーマン/オーガニック社長 on Instagram: "玄米信者よ、栄養面で選ぶのではなく、美味しいから食べるでOKや🙆玄米からわざわざ栄養を摂ろうとする必要はない。幸いなことに日本に住んでる我々は食が豊かであり、色々な食材から栄養素を賄える。 ビタミンB群 ビタミンE マクロミネラル、ミクロミネラル たんぱく質 わずかな脂質(玄米の脂質は酸化してると思うけど) 抗酸化物質 僕が普段推奨してる食事で十分に消化負担なく、賄える✍️ 白米食べても全然大丈夫やで！僕は普段酵素玄米が多いけど、白米が体に悪いってのは迷信だから👌もちろん、そんな動いてないのも食べすぎれば太るし、糖化リスクもあるし、糖尿病のリスクも上がるので、適量を守ろう✍️ でも楽しむ時は楽しんでや！てやんでぃ‼️ 違うか @nfr_personal"
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いく| からだの自然治癒力をひきだす知恵 on Instagram: "@iku.kitchen_remedy ◁からだの自然治癒力をひきだす知恵 「酵素玄米＝体にいい」 そう信じている方、多いですよね。 でも実は、それ…発酵ではなく“糖化”なんです。 酵素玄米は、炊いたあと3日間保温することでモチモチになりますが、 実はその間に酵素や栄養素が壊れてしまいます。 一方、発芽玄米は炊く前の18時間で、 お米の中の生きた酵素が目を覚まし、 GABA・ビタミン・抗酸化物質がぐんと増える。 アレルギー体質や、腸を整えたい方にはこちらの方が断然おすすめ🌱 「発酵」ではなく、「発芽」。 体が喜ぶのは、生きてるごはんなんです🍚 発芽玄米、炊いたことありますか？☺️ 炊き方のコツは、前にアップした【発芽玄米の作り方】投稿で詳しく紹介しています。 ＠iku.kitchen_remedy からチェックしてみてね！ ............................................... □ いくって何者？⁡ オーストラリアから自然派さんを応援するヘルスコーチです！ 人と地球を元気
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いく| からだの自然治癒力をひきだす知恵 on Instagram: "@iku.kitchen_remedy ◁からだの自然治癒力をひきだす知恵 「酵素玄米＝体にいい」 そう信じている方、多いですよね。 でも実は、それ…発酵ではなく“糖化”なんです。 酵素玄米は、炊いたあと3日間保温することでモチモチになりますが、 実はその間に酵素や栄養素が壊れてしまいます。 一方、発芽玄米は炊く前の18時間で、 お米の中の生きた酵素が目を覚まし、 GABA・ビタミン・抗酸化物質がぐんと増える。 アレルギー体質や、腸を整えたい方にはこちらの方が断然おすすめ🌱 「発酵」ではなく、「発芽」。 体が喜ぶのは、生きてるごはんなんです🍚 発芽玄米、炊いたことありますか？☺️ 炊き方のコツは、前にアップした【発芽玄米の作り方】投稿で詳しく紹介しています。 ＠iku.kitchen_remedy からチェックしてみてね！ ............................................... □ いくって何者？⁡ オーストラリアから自然派さんを応援するヘルスコーチです！ 人と地球を元気
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あやか｜発酵×旬野菜 on Instagram: "🌼麹を1から学べる「麹と旬を愉しむオンライン料理教室」【1/29〜31の3日限定】で3ヶ月ぶりに2期生募集します！ ↑ 詳細はプロフィールリンクより🔗 これ以上甘〜い「甘酒」を私は知らない 究極に甘みを引き出す作り方は... なんと「お餅」を使うこと！ お正月に切り餅が余った方は、ぜひ試してほしい☺️ 濃厚な甘みに感動すると思います.. ♡ ◉まず、甘酒が甘くなる理由... →原料である米や米麹の「でんぷん」が、米麹の酵素の力によって、人間が甘みを感じやすい「ブドウ糖」に変化する(分解される)から。 ◉なんで、お餅で作る甘酒は感動的な甘さになるの？ →ごはんを、お餅に変えることで、分解後のブドウ糖の量がお餅の方が多くなります！ これは、ごはん（うるち米）とお餅（もち米）に含まれるでんぷんの種類の違いによるもの。 うるち米に比べて、もち米に含まれるでんぷんのほうが、 ①ブドウ糖を多く含んでいること ②でんぷん→ブドウ糖に分解されやすい性質もある 結果、発酵後（＝正しくは糖化）の、ブドウ糖の量が多くなるから、1番甘〜〜い甘酒になる！
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麹でロハス on Instagram: "【仕込みの裏側、公開します】 ハトムギ麹作りに欠かせない 「香煎（こうせん）」の計量作業。 ひとつひとつ量を整えるこの時間が、 仕上がりの香りと発酵の安定を左右します。 ハトムギ麹は、麹の中でも難易度が高め。 だからこそ、素材と工程は妥協しません。 さらに、ハトムギ麹に使う種麹は たんぱく質をしっかり分解する酵素が強く、糖化力にも優れたものを選んでいます。 これは 薬膳麹の土台づくり のひとコマ。 麹でロハス推進会認定 薬膳麹士通信講座では、 必要な材料をすべてキットでお届けしています。 本格的な薬膳麹作りに取り組める環境を整えています。 発酵は、見えない準備が味を決める。 今日も静かに、土台づくり。 #ハトムギ麹 #薬膳麹 #発酵のある暮らし #麹でロハス #発酵教室"
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10秒搞定！女生秋冬早餐必喝《养生汤_牛奶醪糟鸡蛋》补气养血，暖宫养颜，美容养颜！#养生 #健康 #养颜 #护肤 #早餐 #调理 #药膳 #美食 #养生汤 #煲汤 #cooking #food #宫寒
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