PLL- A La Mode (Video Birthday 🎉)

【非日常を楽しむコース料理】 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 l’art et la manière（ラール・エ・ラ・マニエール）です。 今回ご紹介するのは、 シェフ久保田が織りなす、旬の食材の持ち味を最大限に活かしたコース料理。 「驚き」と「感動」が心地よく続く、冬のある日の一例をご紹介いたします。 — Menu Grand — 和牛／勢子蟹 鮪 甘海老 牡蠣 プーレ・ジョンヌ 平目 鹿 栗、カシス 林檎 お茶菓子 シェフ久保田の繊細な技術で仕立てられたコース料理は 創造性に満ちた逸品がリズミカルに続く 目で楽しみ、口に運び、余韻まで味わう―― 五感で堪能するフレンチです。 また、専属パティシエだからこそ表現できる 魅惑のアシェット・デセール、 そしてソムリエが寄り添う 粋なペアリングと心地よいサービスも、 多くのお客様からご好評をいただいております。 非日常を味わうひとときにふさわしい、上質な時間を。 東京・銀座の「ラール・エ・ラ・マニエール」で ゆっくりとお過ごしくださいませ。 ※本投稿では、お料理の一例をご紹介しています。 過去の投稿も、ぜひあわせてご覧ください。

--- Certaines lames n’ont pas besoin de briller, elles viennent déjà du temps. Les détails font toute la différence.Ce n’est pas la matière,ce n’est pas la réputation,et encore moins un marketing de pénurie trop calculé. Ce sont ces choses discrètes qu’on remarque à peine :un emballage soigné,une protection bien pensée, le respect évident accordé à la pièce. La vraie différence se joue là où personne ne regarde en premier. Le temps amplifie les détails, l’usage les met à l’épreuve, et même les r

Trop heureuse de vous annoncer que je participe au Brunch des Créateurs les 21 & 22 mars au Couvent des Jacobins 🤍 Je serai présente en tant qu’exposante pour animer des ateliers aquarelle ✨ On va peindre ensemble, partager un joli moment créatif et repartir avec votre création. ⚠️ Les places sont limitées, alors vous pouvez dès maintenant réserver votre créneau via le lien dans ma bio. Il y aura aussi mon livre disponible à la vente (et d’autres petites pépites qui devraient vous plaire 🥰). J