旨味の宝庫、自家製キムチを漬けてみよう！一度材料を揃えてしまえば、意外とお手軽にできちゃいます
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旨味の宝庫、自家製キムチを漬けてみよう！一度材料を揃えてしまえば、意外とお手軽にできちゃいます
こんにちは皆さん。TANIcookin’をご視聴いただき、ありがとうございます😊 今日は旨味の宝庫、そして世界中で最も有名な漬物のひとつでみある、キムチの漬け方をご紹介します。 私は、オーストラリアに来て間もない頃、韓国人女性とルームシェアしてい ...
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ヨシタロー☆Enjoyクッキン
20万回再生された、浅漬けキムチ🇰🇷 作ったらすぐに食べれて しかも今、白菜がめっちゃうまいから ホントにオススメ🫶💕 浅漬け白菜キムチ（겉절이…白菜の和えもの） を紹介します🇰🇷 〜材料〜 ・白菜 1/4株 ・小ねぎ 適量 ・いりごま 適量 ◎粗塩 大さじ2 ◎粗挽き唐辛子粉 大さじ4 ◉ミョルチエキス 大さじ3 （だし醤油でも代用可。味見しながら加えてね🫶） ◉水あめ 大さじ2 （砂糖でも代用可） ◉すりおろしにんにく 小さじ2 ◉すりおろししょうが 小さじ1 〜作り方〜 ①白菜をざく切りにし、ボウルに入れたら粗塩をしっかり振り、全体になじませる ②重石をして、水分が出てくるまで置いておく ③水分が出てきたら、白菜が柔らかくなっているか確認する ④水で洗い、塩を軽く落とす ⑤水切りしたら白菜に、粗挽き唐辛子粉を合わせてよく混ぜる ⑥赤い色が出てきたら、◎の調味料を入れてよくなじませる ⑦いりごまと切った小ねぎを混ぜたら完成🫶💕 ※冷蔵庫保管で1週間を目安に食べ切ってください🥰 ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ ╭₊˚๑ ソラです﹕☁️₊˚੭ お
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