【小肌】コハダの捌き方と酢〆のやり方 寿司職人の技術 How to fillet Gizzard shad 創業100年よろい寿司
12:52
【小肌】コハダの捌き方と酢〆のやり方 寿司職人の技術 How to fillet Gizzard shad 創業100年よろい寿司
視聴回数: 3.6万 回2020年3月5日
YouTubeよろいチャンネル yoroisushi
こはだを捌きます！あじなどの身の骨の処理の仕方の説明です！骨抜きで全部抜くのがベストですが、手間がかかりますので良かったらぜひ！ #ねぎお #ねぎお寿司 #あじ #こはだ #コハダ #小肌 #アジ
0:14
こはだを捌きます！あじなどの身の骨の処理の仕方の説明です！骨抜きで全部抜くのがベストですが、手間がかかりますので良かったらぜひ！ #ねぎお #ねぎお寿司 #あじ #こはだ #コハダ #小肌 #アジ
視聴回数: 1470 回2025年2月21日
YouTubeねぎお寿司チャンネル
【寿司職人の業】小肌（コハダ） 捌き～握り How To Make Gizzard Shad sushi(Japanese Sushi Master)
7:16
【寿司職人の業】小肌（コハダ） 捌き～握り How To Make Gizzard Shad sushi(Japanese Sushi Master)
視聴回数: 1039 回2022年5月21日
YouTube[鮨sushi] Jun Ishibori
Kohada（Gizzard shad）Sushi Nigiri【How to Make Sushi】
4:43
Kohada（Gizzard shad）Sushi Nigiri【How to Make Sushi】
視聴回数: 6096 回2020年5月23日
YouTubeSUSHI LABO
寿司ネタの切り方②基本の切付け・皮付きの状態から1切れずつ切付・サイズを変える・イカ・コハダ・白身・how to cut sashimi 元すし学校講師解説・築地すしomakase
17:58
寿司ネタの切り方②基本の切付け・皮付きの状態から1切れずつ切付・サイズを変える・イカ・コハダ・白身・how to cut sashimi 元すし学校講師解説・築地すしomakase
視聴回数: 3.1万 回2021年6月26日
YouTube元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to …
寿司職人の技術！コハダ握りの秘密とは？
寿司職人の技術！コハダ握りの秘密とは？
視聴回数: 88.4万 回2024年10月29日
TikTokzorokuyuzan
コハダのさばき方～酢じめと握りの作り方～How to fillet a Dotted gizzard shad and make sushi and sashimi.
8:03
コハダのさばき方～酢じめと握りの作り方～How to fillet a Dotted gizzard shad and make sushi and sashimi.
視聴回数: 1.9万 回2020年9月13日
YouTubeイシ
15:50
寿司職人によるコハダの握りとお刺身の作り方～How to making of Gizzard Shad sushi～
視聴回数: 2900 回2020年12月30日
YouTube【NIGIRU TV】鮨職人SUSHI太郎
18:00
How to Make Gizzard Shad (Kohada) Nigiri【English subtitles】
視聴回数: 17.1万 回2020年3月4日
YouTube銀座渡利
7:43
寿司!! Making SUSHI Kohada (Gizzard Shad) コハダ
視聴回数: 3913 回2017年12月9日
YouTubeSABA 鯖 SUSHI CHANNEL
1:02
コノシロの酢締め（コハダ） #料理 #コノシロ #酢締め #コハダ
視聴回数: 1255 回3 か月前
YouTubeHIRO
11:27
寿司職人によるコハダの仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜
視聴回数: 3.1万 回2018年5月11日
NicoVideo寿司マスターToshi
23:10
東京湾奥のシーバスを本気で美味しく食べる方法を試したらすごかった！コハダの処理方法徹底解説（江戸前寿司・フライ・刺身・カルパッチョ）
視聴回数: 3975 回2020年10月27日
YouTubeはやとちゃんねる
29:04
コハダ（小肌）のさばき方・仕込み・鮨・寿司・腹開き・酢締め・作り方締め方・下ろし方・塩の仕方・保存版・長いよw・how to fillet Gizzard Shad （Kohada)
視聴回数: 2.9万 回2022年1月30日
YouTube元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to …
0:55
コハダの仕込み方①
視聴回数: 7.8万 回2022年1月27日
TikToktokyosushiacademy
4:46
コハダのおろし方を自分目線で撮影しました
視聴回数: 1350 回2015年8月16日
YouTubekenshin higa
35:17
【編み図つき解説】アジとコハダの寿司のあみぐるみ🍣【かぎ針編み】
視聴回数: 4944 回2024年11月2日
YouTube食べ物あみぐるみ
5:35
寿司職人が作る！【コハダの酢〆・にぎり】
視聴回数: 1897 回2024年7月25日
YouTube寿司職人30年が教える簡単レシピ~sushi chef r…
コハダのちらし寿司 作り方・レシピ | クラシル
2019年11月20日
kurashiru.com
コハダの酢じめ 作り方・レシピ | クラシル
2019年11月12日
kurashiru.com
15:17
新子（シンコ）のさばき方│How to fillet gizzard shad│東京すしアカデミー
視聴回数: 1.2万 回2017年11月3日
YouTube東京すしアカデミー寿司職人養成学校
0:30
寿司職人が作る！【コハダの酢〆・にぎり】
視聴回数: 2481 回2024年7月25日
YouTube寿司職人30年が教える簡単レシピ~sushi chef r…
0:13
コハダ酢締めのレシピと楽しみ方
視聴回数: 77.9万 回2022年2月6日
TikTokchef_hiro
19:02
江戸前寿司【コハダ】の捌き方&握り
視聴回数: 2538 回2020年10月8日
YouTube回転すし活一鮮
17:03
寿司職人歴60年のコハダのさばき方 仕込み〜握り
視聴回数: 8443 回2020年12月12日
YouTube昭和の寿司職人マサ sushi chef MASA
0:59
コハダ寿司 酢締めの作り方。 昼釣って、夜食べる！
視聴回数: 2400 回4 か月前
YouTubekanazawa marine_lab
4:31
【コハダ 寿司の仕込み】旨味が深い白身の鰶コハダを寿司職人が握る How to make gizaard shad sushi
視聴回数: 302 回2022年11月25日
YouTubeまいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
7:57
「銀座の親方が実践」コハダの仕込みから握りまで【銀座すしあい田】
視聴回数: 5.6万 回2020年10月16日
YouTube【銀座 鮨あい田・いな田】 公式チャンネル
14:39
【寿司】自宅で鮨を握る【小肌・コハダ】（捌き方、酢締め、握り方）The best sushi in EDOMAE
視聴回数: 2165 回2022年4月11日
YouTube鮨リズム / SUSHI RHYTHM
14:15
The ultimate "kohada" sushi, where craftsmanship shines through
視聴回数: 1237 回9 か月前
YouTubeまいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
さらに表示