1円玉の1000分の1の部品を生み出す！自動旋盤で世界シェアトップクラス シチズンマシナリー｜知られざるガリバー～エクセレントカンパニーファイル～|テレ東BIZ

化学調味料不使用の自家製ベーコンがうますぎる！！【材料】作りやすい分量豚バラブロック … 350g塩麹 … 大さじ4紅茶（ティーバッグ）… 2袋（アールグレイなどお好み）⸻下準備①豚バラブロックは表面の水分を軽く拭き取る。②塩麹を全体にしっかりすり込む。⸻作り方① 漬け込み豚バラに塩麹をなじませたら、ラップでぴったり包む。冷蔵庫で約1日休ませ、味をしっかり入れる。⸻② 香りづけの準備バットにクッキングシートを敷き、その上に紅茶の茶葉（ティーバッグ2袋分）を広げる。⸻③ 乾燥＆香りづけ漬け込んだ豚バラを取り出し、網の上にのせて紅茶の上にセットする。⸻④ 低温加熱120℃に予熱したオーブンで約100分じっくり加熱する。⸻⑤ 仕上げ表面にこんがり焼き色がつき、脂が透明に溶け出していれば完成。