ホットクックでシンプルな暮らし|管理栄養士きら on Instagram: "醤油麹で作るぶり大根🐟 こんなに簡単で美味しいの🥹？ って思うくらい、簡単🤣 醤油麹を使うと、まろやかに仕上がるよ✨ 【ホットクックで作るぶり大根（4人分）】 材料🐟 ・ぶり（小さめ）…４切れ ・大根（１cm幅の半月）…400g 調味料 ・醤油麹…大さじ２ ・砂糖…小さじ1/2 ・みりん…大さじ２ ・酒…大さじ２ ・生姜パウダー（生姜ひとかけ）…小さじ1/2 ・水…150㎖ 作り方 ①臭みを取るために、ぶりに熱湯をまわしかける ②大根は1cm幅の半月に切り、ホットクックの内鍋に入れる ③大根の上に①のぶりを乗せる ④調味料を全て入れる ⑤ホットクックカテゴリーで探す→煮物→魚介→ぶり大根→スタート ⑥約40分後出来上がり！ 簡単なのでぜひ作ってみてね🥹 ◼️◽︎‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 自己紹介👩 ホットクックでシンプルな暮らしを発信 手間がないのに、家族が笑顔になれるご飯🍚 ▫️材料と調味料を入れたら完成🫰 ▫️麹調味料で、心も体も整う ▫️料理する時間がない🥲を解決👍