🥣𓂃𓈒作り方の詳細はこちら👇 型から抜くワクワクがとまらない😍 旬のいちごをたっぷり使って、みんな大好きなチョコレートムースを作りました♡いちごが安いからたっぷり敷き詰めちゃお🤭🍓 他にも、パティシエがおうちで作る本確スイーツを紹介していきます🏠🍰 フォローして一緒に作ろ🎶 @tomo_sweets_ 材料▷▶15cm1台分 ココアクッキー…110g (お好きなクッキーでOK) バター…50g 牛乳…110g ダークチョコ…165g ゼラチン…3g 水…15g 生クリーム…225g 下準備▷▷ ・バターを溶かす ・ゼラチンと水を合わせてふやかす 作り方▷▷ 1.土台作り。クッキーを砕いて、溶かしたバターを入れて馴染ませる 2.型に敷き詰めて、平にする 3.いちごを型に敷き詰める 4.生クリームはシャバめに立てる 5.チョコレートは湯煎で溶かす 6.牛乳を火にかけて沸かしたら、ゼラチンを入れて溶かす 7.チョコレートに入れて均一にまぜる 8.1/3の生クリームを入れてしっかり混ぜたら、残りの生クリームと合わせる 9.最後はゴムベラで綺麗に合わせる 10.いちごを詰めた

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