銀座 炉ノ鳥 on Instagram: "炭火焼鳥と原始焼きを目の前で。 銀座一丁目の路地にある当店では、備長炭の炉を据え、目の前で串が焼き上がっていく様子をご覧いただけます。 丹波黒どりの串焼きは、火の入り方を見ながら一本ずつ。 魚は店内の生簀からご注文ごとに引き上げ、その場で捌きます。 刺身は身の透明感を大切に、旬魚や活貝は炉端で原始焼きに。 銀座一丁目駅から徒歩1分。 銀座の喧騒を少し離れて、炉の火を眺めながら過ごす夜を。 あなたのご来店を心よりお待ちしております。 Tucked away on a quiet back street in Ginza 1-chome, Ronotori features a charcoal grill set at the heart of the counter, where guests can watch each skewer slowly cook over binchotan. Each Tanba kuro-dori skewer is grilled one by one, with close attention paid