酵素のはたらき | 生物基礎 | 高校講座
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酵素のはたらき | 生物基礎 | 高校講座
【学習のねらい】生物の体内では、物質の合成や分解など、さまざまな化学反応（代謝）が起こっています。これらの化学反応は、「酵素」のはたらきによってすみやかに進行します。例えば、米の主成分であるデンプンを酵素を使わずに分解するためには ...
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