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いちごスコーンの作り方🍓✨ サクほろ食感のコツ✨ 【材料】6個分 / For 6 pieces 薄力粉 / cake flour 100g 強力粉 / bread flour 100g ベーキングパウダー / baking powder 7g グラニュー糖 / sugar 30g 無塩バター / unsalted butter 75g 苺(ピューレ用) / strawberry 70g 苺(マリネ用) / strawberry 100g グラニュー糖 / sugar 8g 粉糖 / icing sugar 40g 苺果汁(マリネ液) / Strawberry juice (marinade) 10g 【下準備】・無塩バターは計量して1cm角にカットして冷蔵庫で冷やしておく・薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖はよく混ぜ合わせておく【作り方】 □苺の下準備苺はヘタを取り、ピューレ用とマリネ用に分けて計量する。マリネ用の苺は一粒を8等分くらいにカットし、ボウルに入れてグラニュー糖をまぶして、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。そのままおいておく。ピューレ用の苺はハンドブ

いちごスコーンの作り方🍓✨ サクほろ食感のコツ✨ 【材料】6個分 / For 6 pieces 薄力粉 / cake flour 100g 強力粉 / bread flour 100g ベーキングパウダー / baking powder 7g グラニュー糖 / sugar 30g 無塩バター / unsalted butter 75g 苺(ピューレ用) / strawberry 70g 苺(マリネ用) / strawberry 100g グラニュー糖 / sugar 8g 粉糖 / icing sugar 40g 苺果汁(マリネ液) / Strawberry juice (marinade) 10g 【下準備】・無塩バターは計量して1cm角にカットして冷蔵庫で冷やしておく・薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖はよく混ぜ合わせておく【作り方】 □苺の下準備苺はヘタを取り、ピューレ用とマリネ用に分けて計量する。マリネ用の苺は一粒を8等分くらいにカットし、ボウルに入れてグラニュー糖をまぶして、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。そのままおいておく。ピューレ用の苺はハンドブ

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